Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in gleichgroße Scheiben schneiden.
Die Chorizo in kleine Stücke schneiden, dabei ein paar
Scheiben zum Garnieren des Gratins übrig lassen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel
schneiden. Den Spinat in Salzwasser blanchieren und dann in kaltem Wasser (am
besten mit Eiswürfeln abschrecken, so behält der Spinat seine Farbe) und
ausdrücken.
Olivenöl in einem Topf erhitzen und den die Chorizo und
den Spinat andünsten, die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben.
Das Mandelmus mit dem Wasser glattrühren und über den
Spinat geben und bei mittlerer Hitze einkochen lassen bis die Masse dickflüssig
wird. Mit Meersalz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Den Käse reiben und mit der angebratenen Chorizo in
Schichten in eine Auflaufform geben und zum Schluss mit den
Chorizoscheiben/Stücke garnieren.
Das Gratin im Ofen bei 200°C/Umluft überbacken und
servieren.
Bio Frühstücks-Joghurtalternative Natur von Provamel.
Zutaten:
Wasser
geschälte Sojabohnen * (7,9%)
Tapiokasirup *
Stabilisator: Pektin
Meersalz
Säureregulator: Zitronensäure
Joghurtkulturen: Str. thermophilus, L. bulgaricus *
*
=
aus kontrolliert biologischem Anbau
Verfügbare Verpackungen
750 ml
Nährwertinformationen
Energie
51 kcal
/ 214 kJ
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate, davon
2,8 g
Zucker
2,1 g
Laktose
0 g
Fett, davon Fettsäuren
2,3 g
gesättigte
0,4 g
einfach ungesättigte
0,5 g
mehrfach ungesättigte
1,4 g
Cholesterin
0 mg
Ballaststoffe
0,9 g
Natrium
0,05 g
GDA (Guideline Daily Amounts)
Eine Portion von:
125g
enthält:
Kcal:
64,00
3%
Zucker:
2,60g
3%
Fett:
2,90g
4%
gesättigte Fettsäuren:
0,50g
3%
Natrium:
0,06g
3%
des Tagesbedarfs (Richtwert) eines Erwachsenen
Info zu einem spezifischen Ernährungsplan
glutenfrei
von Natur aus laktosefrei
koscher
wenig Zucker
Joghurtalternativen
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ausgewählten Früchten aus kontrolliert biologischem Anbau enthalten sie
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beitragen können.
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von Kuhmilch, die in ihnen enthaltenen Joghurtkulturen sind absolut
vegan und da sie von Natur aus garantiert keine Laktose enthalten, sind
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Bei unserem fünften Baby Lotta Fee, hat sich meine Frau komplett vegan ernährt... Es war die beste Schwangerschaft von allen und die Geburt verlief ohne Kompikationen. Wie ihr sehen könnt ist Lotta kerngesund und gut drauf;-) Jede Schwangerschaft läuft anders ab und Rückschläge sind auch ganz natürlich, aber an einer veganen Ernährungsweise sollte es nicht scheitern. Dein Baby wird es Dir danken, dass Du gut überlegt hast, womit Du es gefüttert hast.
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